Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliatelle Al Mascarpone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mascarpone

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle n150 G Mascarpone n1 Uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale

Preparazione: Frullare l uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti