Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Groviera

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi n50 G Formaggio Groviera n1 Mozzarella n50 G Formaggio Olandese n50 G Formaggio Provolone n70 G Burro Pepe Pangrattato

Preparazione: Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella. Spolverizzare con il pepe ...

...pepe e il pangrattato. Infornare a 190º il tempo necessario a fondere i formaggi e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti