Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Taglierini Alle Erbe (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cime Di Rapa

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Taglierini n400 G Cime Di Rapa n150 G Prosciutto Crudo Olio D oliva Dietetico Sale Pepe Formaggio Parmigiano

Preparazione: In una casseruola mettere a bollire i taglierini; a metà cottura unirvi le cime di rapa, che dovranno cuocere assieme ai taglierini. Nel frattempo tagliare a striscioline il prosciutto e, in un piccolo tegame con 2 cucchiai di olio dietetico, farlo soffriggere sino a che non sia dorato. Scolare i taglierini ...

...ini al dente, unire il prosciutto dorato, mescolare bene cospargendo di parmigiano e pepe

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti