Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliolini Piccanti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salame Piccante

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Tagliolini All uovo n2 Formaggi Caprini n60 G Salame Piccante Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale

Preparazione: Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti