Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Tartine Al Caviale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Caviale

Persone: 4

Ingredienti: Pancarrè n200 G Caviale n2 Limoni n1/2 Bicchierino Vodka Burro Paprica Sale

Preparazione: Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro. Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka. In una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale. Con un bicchiere ritagliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo ...

...con il burro alla paprica. Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti