Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Tartine Al Formaggio E Brandy (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Robiola

Persone: 4

Ingredienti: Pancarrè n200 G Formaggio Roquefort n1 Cucchiaio Pinoli Tritati Noci n1/2 Bicchierino Brandy Pepe

Preparazione: In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla. Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarrè tagliato ...

...to a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti