Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Tartine Al Parmigiano Reggiano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano

Persone: 6

Ingredienti: 10 Fette Pane Da Toast n100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattato n60 G Burro n30 G Tartufo Fresco Macinato Per Decorare: nAlcune Lamelle Tartufo

Preparazione: Ricavate dalle fette di pane da toast 18 tartine rotonde. Unire il burro ammorbidito al parmigiano e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Con una tasca di tela da pasticceria disporre l impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di ...

... tartufo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti