Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: TARTINE ALL ARAGOSTA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Aragosta

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Pancarrè Bianco n100 G Gamberetti n80 G Polpa D aragosta Lessa Burro Insalata Lattuga Sale

Preparazione: Lessate in acqua salata i gamberetti, scolateli, sgusciateli e tritateli; impastate il ricavato con il burro ammorbidito e spalmatelo sulle fette di pane; sopra mettetevi una foglia di lattuga e al centro di questa una fettina di aragosta. Servite subito senza mettere in frigo

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti