Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola

Persone: 4

Ingredienti: 4 Panini Al Latte n4 Uova Affogate Burro n50 G Formaggio Gorgonzola n2 Cucchiai Mascarpone Sale Pepe

Preparazione: Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti