Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: UOVA ALL ACETO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 8 Uova n100 G Burro n4 Cucchiai Aceto Di Vino n4 Foglie Salvia Prezzemolo Sale

Preparazione: Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d aceto, unite un po di ...

... salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti