Portata: PESCE

Nome Ricetta: Tortino Di Sarde E Patate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sarde

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Sarde Fresche n5 Patate Sale Pepe Olio D oliva Aglio Prezzemolo

Preparazione: Pulire le sarde togliendo la lisca, tritare aglio e prezzemolo assieme, pelare le patate e tagliarle a dischi molto fini e sbollentarle in acqua salata per un minuto. In una teglia di piccole dimensioni, mettere sul fondo un filo d olio ed alternare uno strato di sarde insaporito con aglio, prezzemolo, ...

..., sale e pepe, ad uno strato di patate sbollentate, facendo parecchi strati, lasciando come ultimo le patate. Gratinare in forno molto caldo circa 200 gradi per 10-15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti