Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Tazzine Buone Di Mascarpone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mascarpone

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cucchiaio Zucchero n1 Uovo n1 Cucchiaio Cognac n100 G Mascarpone n6 Biscotti Amaretti Sbriciolati

Preparazione: Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora. Montate a neve ben soda il bianco d uovo e aggiungete anche questo mescolando bene; aggiungete per ultimo il mascarpone e lavorate fino ad amalgamare bene. Versate ...

... in coppe o tazzine, guarnite con frutta candita o fresca e mettete a gelare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti