Portata: PESCE

Nome Ricetta: Teglia Di Naselli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: NASELLO

Persone: 4

Ingredienti: 4 Filetti Di Nasello Grandi n20 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva nAlcuni Porri n250 G Pomodori Pelati n1/2 Bicchiere Vino Bianco Prezzemolo Sale

Preparazione: In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle. Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino. Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa ...

...ca 30 minuti. Eliminare l alluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti