Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Tiramisù (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Savoiardi

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Biscotti Savoiardi n250 G Mascarpone n4 Uova Intere n4 Cucchiai Zucchero n6 Tazzine Caffé Amaro Essenza Di Rum Cacao Amaro In Polvere

Preparazione: Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffé un po di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffé, ricoperti di crema e spolverati di cacao ...

... fino a finire gli ingredienti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti