Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Tiramisù Al Mascarpone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mascarpone

Persone: 8

Ingredienti: 300 G Biscotti Savoiardi n500 G Mascarpone n4 Uova Rum n7 Cucchiai Zucchero n1 Tazza Caffé Ristretto Cacao Amaro In Polvere

Preparazione: Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffé, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire ...

... gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti