Portata: PESCE

Nome Ricetta: Tonno E Fagioli Stufati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Al Natura

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Tonno In Scatola Al Naturale n300 G Pomodori Pelati n250 G Fagioli Bianchi Di Spagna n4 Cucchiai Olio D oliva Salvia Rosmarino Sale Pepe

Preparazione: La sera precedente mettete a bagno i fagioli in acqua fredda. Il giorno dopo sciacquate i fagioli e lessateli cuocendoli per circa 40 minuti in acqua non salata Verso la fine della cottura scaldate in un tegame preferibilmente di coccio 4 cucchiai di olio, fatevi soffriggere un trito di salvia e rosmarino, ...

...ino, quindi aggiungete i pelati a pezzetti e i fagioli scolati e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il tonno grossolanamente sbriciolato e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Alla fine salate, pepate e servite in tavola.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti