Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torrone (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Miele

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Miele n330 G Nocciole n330 G Mandorle n330 G Pistacchi n1 Limone Ostie

Preparazione: Tuffate le mandorle, le nocciole ed i pistacchi in acqua calda per pelarli meglio e dopo fateli asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere il miele in una casseruola fino a farlo bollire ed aggiungete mandorle, nocciole e pistacchi, mescolando col cucchiaio di legno. Su un piano di marmo disponete ...

...e delle ostie e su queste versate il miele, sistematelo con una spatola di legno e lisciate la superficie con un limone tagliato a metà. Coprite con altre ostie e mettetevi un peso sopra lasciandolo raffreddare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti