Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Al Limone (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: LIMONE

Persone: 4

Ingredienti: 2 Uova n100 G Burro n200 G Zucchero n250 G Farina n1 Limone (scorza Grattugiata E Succo) n2 Limoni (succo) n1 Bustina Lievito Zucchero A Velo

Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito; incorporare lentamente la farina. A parte montare gli albumi, unire il succo di limone e qualche cucchiaio di acqua tiepida. Unire i due composti, aggiungendo la buccia grattugiata del limone, quindi incorporare il lievito. Imburrare una teglia, ...

...glia, spolverarla di farina, versarvi l impasto e cucere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.

Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti