Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Allo Zenzero

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zenzero

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Farina n200 G Zucchero n1 Pizzico Sale n200 G Burro n1 Uovo Sbattuto n100 G Zenzero Candito Tagliato A Dadini

Preparazione: Mescolare assieme 400 g di farina, 200 g di zucchero e un pizzico di sale. Incorporarvi 200 g di burro fuso, 1 uovo sbattuto e, alla fine, 100 g di zenzero candito tagliato a dadini. Sistemare la pasta in una teglia unta, livellarla e lucidarla con uovo sbattuto. Incidere poi la superficie con una serie ...

... di leggeri tagli a grata con l aiuto di un coltello. Cuocere la torta per 40 minuti in forno già caldo a 150 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti