Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Ananas Al Microonde

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ananas

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Farina n2 Uova n1 Albume D uovo n60 G Burro n200 G Zucchero Di Canna n4 Fette Ananas Sciroppato n1 Bustina Lievito n1 Limone Non Trattato n1 Arancia Non Trattata

Preparazione: In una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero. Cuocete per 3 a media potenza. Nel frattempo sgocciolate le fette d ananas, avendo cura di conservare il liquido in una tazza. Trascorsi i 3 togliete la pirofila dal forno, mescolate bene e adagiate sul fondo le fette di ananas. In una ...

... In una terrina sbattete 2 tuorli con lo zucchero rimanente. Quando saranno ben gonfi incorporate la farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio di legno. Aggiungete lo sciroppo d ananas e il lievito e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. In un altra ciotola montate a neve ben ferma 3 albumi Trasferite gli albumi in una ciotola capiente e, mescolando dall alto verso il basso, incorporate i tuorli lavorati con lo zucchero, la farina e lo sciroppo di ananas. Versate la preparazione nella tortiera, coprite e cuocete per 10 minuti alla massima potenza. Spegnete il forno e lasciate riposare per 5 la torta all ananas. Trasferite il dolce su una portata. Servitelo tiepido o freddo.

Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti