Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Arance

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Arance n70 G Farina n20 G Fecola Di Patate n60 G Zucchero n2 Uova n40 G Burro n1 Bustina Vaniglina n2 Cucchiai Gelatina Di Albicocche n3 Cucchiai Rum

Preparazione: Sciogliete il burro in un tegamino. Nel frattempo in una terrina lavorate bene (con una forchetta o meglio con una frusta) le uova e lo zucchero; poi, poco alla volta unitevi la farina, la fecola, la vaniglina ed il burro fuso. Portate il forno a 180 gradi, imburrate la teglia e infarinatela. Versatevi ...

... il composto ed infornate per circa mezz ora. Quando il dolce è cotto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare. Una volta freddo, adagiatelo su una tortiera o un vassoio, bagnatelo col rum allungato con un po di acqua. Sbucciate le arance e tagliatele a rotelline, e con queste decorate la torta. Scaldate la gelatina di albicocche con un cucchiaio d acqua e distribuitela sul dolce. Servitelo freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti