Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Carote (5)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Carote n250 G Mandorle n120 G Farina n3 Uova n50 G Burro n120 G Zucchero nPoco Latte n1 Bicchierino Brandy n1 Bustina Vaniglina n1 Bustina Lievito n1 Bustina Zucchero Vanigliato

Preparazione: Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il burro fuso, le carote e le mandorle tritate, il brandy, la vaniglina, il lievito diluito con poco latte e gli albumi a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo per 30 . Spolverizzare con ...

...e con zucchero vanigliato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti