Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Castagne (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Castagne

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Farina Di Castagne n50 G Zucchero n25 Cl Latte n30 G Burro n50 G Uvetta Sultanina n50 G Pinoli n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Arancia n10 Noci

Preparazione: Mettete la farina di castagne in una terrina, aggiungetevi lo zucchero, l olio e il latte un po alla volta, mescolando col cucchiaio di legno e se l impasto non sarà abbastanza molle diluite con un po d acqua. Aggiungete poi l uvetta, ammollata in acqua tiepida, noci e pinoli tritati e la buccia d ...

...a d arancia grattugiata. Amalgamate tutti gli ingredienti. Imburrate ed infarinate una teglia, versatevi il composto, livellatelo, copritelo con un filo d olio ed infornate per un ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti