Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Torta Di Fagiolini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 6

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata n1000 G Fagiolini n1 Spicchio Aglio n2 Bicchieri Panna n1 Bicchiere Latte n4 Uova Farina Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe

Preparazione: Lasciate scongelare la pasta sfoglia. Pulite e lessate al dente i fagiolini. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d aglio. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata. Sbattete le uova con la panna, ...

...il latte, sale e pepe. Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti