Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Mele (11)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mele Renette

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Mele Renette n200 G Farina n150 G Zucchero n2 Uova n1 Bustina Lievito Latte n1 Scorza Di Limone n1 Presa Sale n4 Cucchiai Marmellata Di Albicocche

Preparazione: In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la presa di sale. Aggiungere la farina poco alla volta, una grattugiata di buccia di limone, e il lievito sciolto con poco latte caldo. Mescolare bene l impasto e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata. Sbucciare e affettare finemente le mele ...

... e disporle sopra la pasta. Sciogliere poca marmellata con un cucchiaio d acqua calda e versarla sopra alla torta. Cuocere in forno a calore moderato per 35-40 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti