Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Noci E Miele

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Noci

Persone: 6

Ingredienti: 300 G Pasta Frolla n190 G Noci Tritate n170 G Zucchero n15 Cl Panna n1 Tuorlo D uovo n1 Cucchiaio Miele

Preparazione: Preparate la pasta frolla. In un tegame fate caramellare lo zucchero a fuoco basso. Quando è diventato dorato unitevi la panna e, mescolando, un cucchiaio di miele e le noci tritate. Fate raffreddare. Dividete la pasta frolla in due parti. Metà tiratela a sfoglia e foderatevi una teglia facendola risalire ...

...lungo il bordo. Sopra distribuite il composto di noci. Ricoprite con l altra metà della pasta frolla tirata a disco. Chiudete pressando i bordi, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 180°C per 25-30 minuti. Servitela fredda. Vini di accompagnamento: Trentino Vin Santo DOC, Aleatico Di Gradoli “Liquoroso” DOC, Monica Di Cagliari “Liquoroso Dolce” DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti