Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Torta Di Patate (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Patate n300 G Formaggi (fontina, Gruviera, Mozzarella) n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe Rosmarino

Preparazione: Accendere il forno a 180 gradi. Pelare e lavare le patate. Ungere una teglia e affettare finemente le patate e il formaggio. Disporre sul fondo della teglia uno strato di fette di patata, in modo che ogni fetta si sovrapponga leggermente alla precedente. Spolverizzare di rosmarino e coprire con alcune ...

...e con alcune fette di formaggio. Ripetere gli strati alternando patate e formaggio e finendo con uno strato di patate. Spolverizzare di sale, pepe e rosmarino e versare a filo poco olio d oliva. Infornare e cuocere per circa un ora, o finché le patate diventano tenere.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti