Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Riso E Mandorle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 50 Cl Latte n150 G Zucchero n90 G Riso n50 G Mandorle Dolci nAlcuni Pinoli n1 Bicchierino Liquore Scorza Di Limone n1 Bustina Zucchero Vanigliato n3 Uova nPoco Burro

Preparazione: Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. ...

...orno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti