Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Torta Di Scarola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Scarola

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia n1000 G Scarola n30 G Capperi n20 Olive Nere n150 G Mozzarella n4 Filetti D acciughe Aglio Olio D oliva Sale

Preparazione: Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla. Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito. Distribuirvi ...

... la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette. Coprire con l altro disco e infornare a 180° per 40 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti