Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Torta Salata Con Salsiccia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salsiccia

Persone: 6

Ingredienti: 4 Nodi Salsiccia Sbudellata n10 Gherigli Di Noci Sbriciolati n2 Cespi Radicchio Di Treviso Cipolla Olio D oliva Sale Pasta Sfoglia

Preparazione: Mettere l olio in un tegame. Tritare il radicchio e farlo appassire con la cipolla, aggiungere la salsiccia sbudellata sbriciolandola con le dita, infine le noci tritate. Quando la salsiccia è cotta e il fondo di cottura è asciutto spegnere la fiamma. Stendete la pasta sfoglia, riempitela con il composto ...

... e arrotolatene i bordi coprendo un po la parte superiore, oppure copritela del tutto con un altro foglio. Spennellate la superficie con l uovo o con l olio. Mettete in forno ben caldo, a temperatura media sino a quando la superficie è dorata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti