Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Secca Di Mirtilli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mirtilli

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Mirtilli n200 G Biscotti Secchi Sbriciolati n80 G Zucchero n4 Uova n1 Pizzico Sale

Preparazione: Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perché non si smontino, gli albumi. Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200° per una mezz ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti