Portata: TORTE E DESSERT
Nome Ricetta: Torta Tenerina
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: CIOCCOLATA FONDENTE
Persone: 4
Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente Di Ottima Qualitą In Tranci n200 G Zucchero n100 G Burro (o Margarina) n3 Uova n2 Cucchiai Farina
Preparazione: Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve. Amalgamare delicatamente e versare l impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in ...
...n modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco pił. Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti