Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Torta Tricolore

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Patate n300 G Carote n450 G Spinaci Surgelati n80 G Prosciutto Crudo Burro Latte n50 G Formaggio Parmigiano Sale

Preparazione: Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete così 3 purè che condirete con un po di burro e un po di latte. In una tortiera imburrata versate il purè e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il purè di carote e infine il passato ...

... passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti