Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Tortelli Ripieni

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Farina 00

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Farina 00 n100 G Zucchero n1 Uovo n1 Bicchierino Vino Marsala Scorza Di Limone Marmellata Di Albicocche Olio D oliva

Preparazione: Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti