Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Tortino Di Carciofi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 6 Uova n5 Carciofi nPoco Latte Sale Burro

Preparazione: Togliete ai carciofi le foglie dure, tagliateli a spicchi, cuoceteli nel burro, salateli. Metteteli in nuna pirofila imburrata, sopra versatevi le uova sbattute con sale e poco latte. Cuocete nel forno caldo fino a che le uova sono rapprese.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti