Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Tortino Di Funghi E Patate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi Porcini

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Funghi Porcini n500 G Patate n40 G Burro n100 G Formaggio Grattugiato Prezzemolo Tritato Sale

Preparazione: Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po di sale. Aggiungete mezzo ...

...ezzo bicchiere d acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti