Portata: PESCE

Nome Ricetta: Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Salmone Fresco Erbe Fini Del Carso Succo Di Limone Sale Pepe Prezzemolo Olio D oliva

Preparazione: Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini. Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d oliva e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti