Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Trenette Alla Rucola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rucola

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Rucola n50 G Songino nAlcune Foglie Basilico nAlcune Foglie Menta Olio D oliva Sale n100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato n400 G Pasta Tipo Trenette Pepe

Preparazione: Mescolare la rucola spezzettata con il songino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti