Portata: PESCE

Nome Ricetta: TRIGLIE ALL ERBA CIPOLLINA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Triglie

Persone: 4

Ingredienti: 8 Triglie n2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata n200 G Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Spicchio Aglio Sale Pepe

Preparazione: Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell olio l aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 ...

... minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti