Portata: PESCE

Nome Ricetta: Triglie Allo Zafferano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Triglie

Persone: 4

Ingredienti: 4 Triglie n4 Cucchiai Olio D oliva n4 Pomodori Pelati Timo Zafferano Sale Pepe n15 Cl Vino Bianco

Preparazione: Pulire e lavare le triglie. Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui è stato stemperato un pizzico di zafferano. Mettere in forno caldo a 220º e portare a cottura (più o meno 10 minuti da quando il ...

...do il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti