Portata: PESCE

Nome Ricetta: Trota Farcita

Paese: REGNO UNITO

Ingrediente Principale: Trota

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Noci Tritate n1/2 Limone (succo) n1/2 Bicchiere Panna n2 Cucchiai Salsa Di Rafano Sale Pepe n4 Trote nAbbondante Prezzemolo

Preparazione: Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite. Passare le trote al grill 5 minuti per lato. Spalmare sul un lato di ogni pesce la rimanente parte ...

...arte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento.

Note: Luogo: Regno Unito.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti