Portata: PESCE

Nome Ricetta: Trotelle Al Rosmarino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: TROTA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Trote Di 200 G Ognuna n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Rametto Rosmarino n1/2 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulire le trote. Tritare prezzemolo e rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio di olio. Distribuire un po di composto in ogni pesce. Disporre le trote, dopo averle ben unte, su una griglia calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe le parti per 10 circa, rivoltandole a metà cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti