Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Tzazichi (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CETRIOLO

Persone: 4

Ingredienti: 2 Cetrioli n2 Vasetti Yogurth n2 Spicchi Aglio Tritato nPoco Olio D oliva Menta Fresca

Preparazione: Prendere due cetrioli, pelarli, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po di liquido. Versare in una terrina unendo due vasetti di yogurth (meglio se quello greco, fatto anche con ...

...n la panna), un paio di spicchi di aglio ben tritato, poco olio d oliva, menta possibilmente fresca. Mettere in frigo e servire ben freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti