Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: UOVA ALLA COQUE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: UOVA

Persone: 1

Ingredienti: Ingredienti per 1 persona: UOVA DI GALLINA (55 g) SALE (q.b.)

Preparazione: - Portare all ebollizione in un pentolino 1/4 di litro di acqua - Immergere l uovo con cautela, eventualmente aggiungendo qualche goccia di aceto o limone - Cuocere per 3 minuti

Note: Tipologia : Formaggi e Uova Energia : 0 - 150 kcal (61,2) Equilibrata in : Calcio, Vit. B1 Ricca in : Prot., Lipidi, Fosforo, Ferro, Zinco, Vit. B2, Vit. A Povera in : Glucidi, Vit. PP, Vit. C, Vit. D, Vit. E Metodo di cottura : Lessatura/Bollitura Difficoltà : Facile Stagionalità : Tutto l anno Tempo di preparazione : 05

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti