Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: UOVA STRAPAZZATE AL PROSCIUTTO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PROSCIUTTO COTTO

Persone:

Ingredienti: prosciutto cotto 120 g, otto uova, panna 20 g, sale, pepe

Preparazione: • Tagliate il prosciutto a dadini, unitelo alle uova sbattute con la panna, il sale, il pepe. • Mettete il tutto in una padella antiaderente sul fuoco e fate cuocere a calore moderato per circa 10 minuti, rimescolando delicatamente. Un idea: riempite con le uova strapazzate otto foglie di insalata ...

...ta belga, disponete su di un vassoio e servite.

Note: Calorie:320 circa

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti