Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Verdure Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Patate n4 Zucchine n2 Melanzane n3 Pomodori n1 Cipolla Aglio Tritato Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato n2 Cucchiai Pangrattato n5 Cucchiai Olio D oliva Brodo Aneto Tritato Sale Pepe

Preparazione: Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180° per 40 . A metà ...

... cottura cospargere con pangrattato e grana.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti