Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Verdure In Cartoccio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: MELOGRANO

Persone: 4

Ingredienti: 1 Melanzana n1 Zucchina n1 Peperone n1 Pomodoro n50 G Pancetta Affumicata n100 G Salsiccia Burro Sale

Preparazione: Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati. Aggiungete un po di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti