Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Vermicelli Al Tonno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Sotto Olio

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli n350 G Tonno Sott olio n2 Spicchi Aglio Peperoncino Tritato Prezzemolo nAbbondante Olio D oliva Sale

Preparazione: In una padella antiaderente fate riscaldare abbondante olio e aggiungete l aglio che avrete precedentemente pulito, sciacquato e asciugato con della carta assorbente e il peperoncino. Successivamente, dopo aver fatto saltare in padella i primi ingredienti aggiungete il tonno in parte sgocciolato, il ...

... il sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i vermicelli in acqua salata e scolateli al dente. Versateli nella padella e mescolateli energicamente e velocemente a fiamma alta per qualche minuto. In ultimo, tritate il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato con della carta assorbente e spolverizzate il tutto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: dopo la cottura eliminate l aglio dalla padella.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti