Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: VERMICELLI ALLA PIZZAIOLA

Paese: ITALIA: Campania

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: Pomodori da sugo Vermicelli Olio d oliva Origano Uno spicchio d aglio Sale Pepe Fettine di polpa di manzo

Preparazione: 1 Mettere in un tegame l olio e l aglio, far rosolare per un istante, unite i pomodori precedentemente passati, sale, pepe, le fettine di carne distese sul sugo una ad una e spolverare di origano. 2 Lasciar cuocere per quindici minuti. Nel frattempo far bollire una pentola d acqua, salare quanto ...

...uanto basta e cuocere i vermicelli per il tempo di cottura necessario. 3 Togliere la carne dal sugo e con lo stesso, condirci la pasta. La carne si porta in tavola come seconda portata, accompagnata da un contorno a Vs. scelta.

Note: --Tempo: 40 m -- -- Difficoltà:Facile--

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti