Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Vino Aromatico

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Vino Rosso n3 G Chiodi Di Garofano n3 G Coriandolo n7 Stecche Cannella n1 G Vaniglia n1 Foglia Alloro n4 Foglie Salvia n100 G Zucchero Di Canna

Preparazione: Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti